שאלה
פתור את התרגיל הבא בנושא מלח הארץ
תשובה מהירה
כדי לגלות איזה מרק מלוח יותר, משווים את היחס בין כמות המלח לכמות המרק. במרק הצהוב יש 3 כפיות מלח ב-1 ליטר, ובמרק הכתום יש 3 כפיות מלח ב-5 ליטר. המרק הצהוב מלוח יותר כי אותה כמות מלח מתפזרת בנוזל פחות.
תרגיל לדוגמא
תמונה תטען בקרוב...
נקודות מפתח לזכור
- •כדי להשוות ריכוז, חלקו את הכמות הנוסחה בכמות הנוזל: $\text{מלח}/\text{נוזל}$
- •3 כפיות מלח ÷ 1 ליטר > 3 כפיות מלח ÷ 5 ליטר
- •פחות נוזל באותה כמות מלח = טעם חזק יותר
- •השוואת ריכוזים עוזרת בהשוואת טעמים בבישול ובחיים יומיומיים